j'ai descendu dans mon jardin...

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Cuisiner les crosnes

Crosnes au jambon croustillant et au céleri Ingrédients pour 4 personnes 750 g de crosnes 4 tranches de jambon de Parme 14 feuilles de céleri-branche 4 c. à s. d'huile d'olive 25 g de beurre Sel et poivre Recette : Nettoyez les crosnes, faites-les cuire...

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Tags: crosnes

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4 mars 2009

Proverbe du mois

"Quand mars bien mouillé sera, beaucoup de fruits cueillera" Je viens d'emprunter à la bibliothèque de C.C. (Courcelles-Chaussy pour les non-initiés)le "Larousse du jardin BIO" et je ne suis pas prête de le rendre (ne lis pas ça, Régine !). Des foules...

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3 mars 2009

A l'usage des écoles primaires...

La plus triste chaumière, si vous l'entourez de fruits, de quelques fleurs, prendra presqu'aussitôt un air de gaîté, de propreté, d'abondance ; au lieu de pierres amoncelées, de morceaux de bois épars, de cloaques, d'imondices de toute sorte, vous apercevrez...

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27 février 2009

Pour accueillir les nouveaux lecteurs de ce blog...

et particulièrement Dany avec qui nous avons partagé de franches rigolades et de belles soirées, il y a fort longtemps, ce poème d'Aimé Césaire ( le choix du poète n'est pas un hasard, n'est-ce pas ?) : Il y a en face de moi un paysan extraordinaire ce...

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25 février 2009

"Pour faire un jardin, il faut un morceau de

"Pour faire un jardin, il faut un morceau de terre et l'éternité..." Préparation naturelle pour lutter contre les pucerons et les chenilles : "Dans 1l d'eau, mettre 2 piments de Cayenne moulus, 1 petit oignon haché, 2 gousses d'ail broyées. laisser macérer...

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21 février 2009

Protection antirongeurs

Les campagnols n'aiment pas les bulbes de narcisses, jonquilles, perce-neige, fritillaire impériale et toutes les espèces d'ail d'ornement. L'astuce consiste à protéger leurs proies favorites (par exemple les jacinthes) en les plantant en mélange avec...

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20 février 2009

Le saviez-vous ?

" Au gui l'an neuf ", c'est la première phrase que l'on prononce le 1er de l'an en s'embrassant sous le gui. Cette boule végétale parasite de nombreux arbres. Nos ancêtres gaulois vénéraient le gui cueilli sur les chênes par les druides. Il était censé...

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17 février 2009

Le panais

Comme la carotte, le panais est une racine tuberculeuse et ligneuse. La racine plus charnue, et de couleur blanche. Le panais était consommé déjà en 2 000 ans av. J.C. et constituait un aliment de base au Moyen-âge, mais la distinction entre carotte et...

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Tags: panais

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13 février 2009

La Saint Valentin

Le jour de la Saint-Valentin a longtemps été célébré comme étant la fête des célibataires et non des couples. Le jour de la fête, les jeunes filles célibataires se dispersaient aux alentours de leur village et se cachaient en attendant que les jeunes...

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13 février 2009

Connaissez-vous "jardin express" ? Le

Connaissez-vous "jardin express" ? Le spécialiste des minimottes... www.jardinexpress.com J'ai déjà commandé des minimottes et des jardimottes : c'est super et vous pouvez choisir votre semaine de livraison. Leurs pétunias sont fabuleux. Pour de vrai...

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Connaissez-vous "jardin express" ? Le